L a P a s s i o n e p e r i V i n i
ESPERIENZA
L a S t o r i a d e l n o s t r o V i n o
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Vino Rosso
Dogliani
Colore rosso rubino intenso vivo con lievi riflessi violacei. Olfatto netto ampio con note di mora e ciliegia. Gusto armonico medio corpo con finale gradevole e fruttato. Vino considerato di pronta beva perché già piacevole dalla primavera, si abbina bene agli antipasti ad i primi piemontesi in genere ma anche con carni bianche; può essere considerato vino da tutto pasto.
Rosè
Rosè
Il colore è un delicato rosa tenue e il perlage è fine e persistente. Il profumo è intenso, con aromi di frutti rossi, pompelmo rosa, menta,mela e petali di rosa. Il sapore è fragrante. Da assaporare come aperitivo o in accompagnamento a qualsiasi pietanza, per donare una nota di freschezza ai pasti.
GRAPPA
Grappa di Moscato
Grappa classica ottenuta dalle vinacce di uve Moscato. Il colore è ambrato,
limpido e brillante. Il profumo richiama le note caratteristiche del Moscato
come il miele e la frutta matura, a cui si aggiungono sentori di spezie e
tostatura, provenienti dall’ affinamento in rovere. Il sapore è aromatico ed
equilibrato.
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Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Gli aromi floreali e fruttati sono intensi e freschi. Le sue caratteristiche dominanti, più o meno accentuate a seconda dell’annata, sono il fieno fresco, la pesca, la pera, la mela renetta, la mandorla, l’ananas e il lime. Di corpo medio, il palato è secco e delicato, con un finale ammandorlato e persistente.